Bistro Zvezda
Brez takšnih restavracij, kot je Bistro Zvezda, ne more nobena svetovna prestolnica. Najboljše od fast fooda in ulične prehrane, v modernem, udobnem ambientu na osrednji lokaciji, z dodatno dnevno ponudbo, ki se uspešno spogleduje s konkurenco restavracij v središču mesta. Kako se sliši: domača pašteta s figovim chutneyjem in pirinim čipsom, hamburger iz bio govedine, bučkini polpeti, rižota s kapesantami in avokadom, solata s kozicami na azijski način? Malo sredozemsko, malo svetovljansko, malo od daleč, malo od blizu, vse pa že od nekod znano, a s pravim kuharjem in ozvezdnim marketingom. Zvezda ima koncept.