Restavracija Splavar
Upočasni in uživaj, so zapisali na degustacijski meni, ki vsakič znova koketira z drugim hišnim vinarjem; za jesenskega so si izbrali vrhunskega Bojana Kobala. Karpačo šarenke z ravno prav dimnih not je zelo lepo dišal in se kar topil v ustih, skupaj z maslom, ikrami in rukolo je bil odlična podlaga za Kobalov sadni vrt s prepoznavno svežino. Rožnate račje prsi na karamelizirani rdeči čebuli z reducirano balzamično omako in pečenimi jabolčnimi krhlji s cimetom so bile mojstrsko pripravljene, izvrstna kombinacija okusov je pričarala spomin na srečne božične dni. Telečja tagliata je bila še en dokaz več, da znajo z mesom: skorjica popečena, znotraj pa neverjetno milo, sočno in rožnato.