Steirereck, Dunaj
Za 60 gostov opoldne in 90 zvečer sprehajalci v dunajskem Mestnem parku skozi velika steklena okna v kuhinji restavracije Steirereck preštevajo 35 visokih kuharskih kap, za njimi pa še 20 natakarsko zlikanih kril in hlač. Toda kar v restavraciji, ki ji mnogi že prerokujejo tretjo Michelinovo zvezdico, preseneti najbolj, je število rastlin, ki jih tukaj ješ, če že ne prvič, pa vsaj prvič na tak način. V deveti najboljši restavraciji sveta je nekaj malega mesa priloga brezhibno elegantnim zelenjavnim stvaritvam najboljšega avstrijskega chefa. Pa je vseeno vsak dan polno.