Pri treh ribnikih
Marinirane kozice so postregli na skladnem in bogatem tatarju češnjevca in avokada ter dodali posušen paradižnik in zemljo čebule. Mlečnost avokada je povezala sladkobnost kozic in kislino suhega paradižnika, a svežina želatine iz kuhanega vina z vrtnico v pookusu je bogatstvu okusov dodala piko na i. Črno-beli smuč se je ulegel na grahovo kremo, rumeno lečo na rjavem maslu in redkvico v malinovem kisu. Lepa kombinacija zemlje in vode! Sledila je še čokoladno-borovničeva eksplozija: čokoladni brownie, puding bele čokolade in pečeno belo čokolado so posuli s čokoladnimi pokalicami in jim v pipeti dodali karamelno omako, za sadni del pa so poskrbeli omaka iz borovničk, borovničev biskvit in sveže borovnice.